Antepastos & Entradinhas

Sunomono: saladinha de pepino japonês

04.01.14 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Cozinha Vegetariana, Receitas

Receita de Sunomono: saladinha de pepino japonês em conserva - Caldo & Freddo Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas

Sempre que vamos a um restaurante japonês, nos deliciamos com uma saladinha de pepino japonês, sabem qual é?

Super crocante, com um toque levemente ácido e adocicado, essa "salada" é super simples de fazer, e não passa de uma conserva de vinagre de arroz. Basicamente precisamos de pepino japonês, vinagre de arroz, açúcar e sal!

Vamos ver como preparar esta deliciosa saladinha!

Conserva de Abobrinha Menina Brasileira

24.12.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

Conserva de abobrinha menina brasileira - Caldo & Freddo Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas

Cheguei na casa de meus pais no fim de semana para o Natal, e minha mãe veio com um novidade... Uma espécie de conserva de abobrinha menina brasileira, super simples de fazer, que vai acompanhar muito bem torradinhas, pãezinhos, canapés, e o que sua criatividade mandar, pois é muito gostoso!!!

Super simples e rápido, você não vai levar 10 minutos para fazer este antepasto!

Para preparar a conserva de abobrinha menina brasileira...

Sardella - Um Antepasto Italiano delicioso

16.11.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

Sardella - Um Antepasto Italiano delicioso

Sabemos que nossos amigos italianos fazem verdadeiras delícias na cozinha, não é mesmo?

Mesmo quando se trata de antepastos, temos uma infinidade delas: alichella, sardella, alcachofras recheadas, e por aí vai...

Bem, e hoje vamos dedicar o post com uma receita de sardella que é simplesmente divina!!!

Para preparar a Sardella...

Pera com Mel Gorgonzola

27.10.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

Pera com Mel Gorgonzola

Ainda da séria das delícias que foram feitas no fim de semana de aniversário de minha mãe...

Numa das visitas de meus pais aqui em São Paulo, fomos almoçar no Ráscal, e minha mãe experimentou uma pera com mel e gongonzola, que venhamos e convenhamos é realmente muito boa!!!

Pesquisa vai, pesquisa vem, e me deparo com o blog do Ráscal, com inúmeras receitas feitas pela casa!!! Confesso, que vou fazer várias delas e postar o resultado para vocês na sequência!

Para fazer a Pera com Mel e Gorgonzola...

A melhor casquinha de siri do mundo

02.10.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

A melhor casquinha de siri do mundo

Vocês se lembram daquela aventura gastronômica que fizemos no começo do ano?

Aquela em que compramos 50 Kg de camarões fresquinhos direto de um pescador na Praia do Barranco? Pois é, além de trazer parte deste monte de camarão aqui para casa, e já ter feito várias delícias com eles, também trouxemos carne de siri desfiada. Já rolou aqui no blog uma tortinha de siri deliciosa, e hoje vamos fazer uma Casquinha de Siri, que está entre uma das receitas mais simples e gostosas que já rolaram por aqui!!!

Para preparar a casquinha de siri...

Bruschetta ao Pomodoro

10.06.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

Bruschetta ao Pomodoro

Que tal preparar um antepasto super rápido aí na sua cozinha?

Para a receita de hoje, vamos precisar basicamente de: pão, tomates, azeite, manjericão.

Vocês já tem ideia do que sairá aqui da cozinha do QG? Sim... Bruschettas ao Pomodoro!!! Uma receita tipicamente italiana, rápida de se preparar e muito versátil para ser servida como aperitivo para seus convidados!

Existem milhares de formas de preparar a Bruschetta, e hoje vou revelar para vocês como faço aqui em casa! Ah, você pode variar o recheio, utilizando sua criatividade: queijo brie e presunto de parma, muçarela de búfala e tomate, cogumelos, e muitas outras!!!

Para preparar a Bruschetta ao Pomodoro...

 

Alho Assado

04.06.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

Alho Assado

A receita de hoje, é um preparo muito simples, porém absolutamente saboroso. E mesmo pessoas que não são adeptas ao alho por considerá-lo indigestos, quando provam esta deliciosa forma de prepará-lo, elogiam bastante e sempre pedem mais! :)

Os ingredientes são muito simples, e com toda certeza você encontrará todos eles em sua casa, para prepará-lo para acompanhar um churrasco, feijoada, galeto assado, e carnes em geral, vão muito bem! Algumas pesssoas costumam servir e degustar o alho assado como aperitivo, acompanhando pães e patês! Garanto também que fica muuuuito gostoso, principalmente se regado generosamente no azeite!

Para preparar o Alho Assado...

Enroladinho de presunto de parma e muçarela de búfala

18.03.13 Escrito por Daniel Nascimento - Postado em Antepastos & Entradinhas, Receitas

Enroladinho de presunto de parma e muçarela de búfala

O meio da semana já está se aproximando, e já começamos a pensar em alguma coisa para fazermos enquanto assistimos o Futebol, não é mesmo?

Aqueles mais organizados, já começam a fazer os planos para o fim de semana, chamar os amigos para fazer uma reuniãozinha em casa, fazer a listinha de compras, e colocar a cerveja para gelar, não é mesmo?

Hoje vamos fazer uma receita bem simples, que você não vai levar mais do que 10 minutos para preparar na sua cozinha.

Para preparar o enroladinho de presunto de parma e muçarela de búfala...

[12  >>  

Siga-nos

  • Siga-nos no Facebook
  • Siga-nos no Twitter
  • Siga-nos no Google+
  • Siga-nos no Pinterest
  • Siga-nos no Instagram
  • Assine nosso Feed

Gostou? Então curte a fanpage!

Publicidades

Parceiros

2012 - 2013 :: Caldo & Freddo | Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas :: Todos os direitos reservados.

Desenvolvido por: Genuinne