Retrospectiva Gastronômica 2012

26.12.12 | Escrito por Daniel Nascimento

Hoje estava lendo a Folha OnLine, e encontrei uma notícia bem legal, que me fez relembrar de alguns marcos gastronômicos do ano de 2012. Compartilho-as aqui com vocês!

 

 

  • Alex Atála é o 4o chefe do mundo, pela lista "World's 50 Best Restaurants".
  • Chefs badalados vendem em barracas quitutes a preços até R$ 20, em evento O Mercado.
  • O chef Salvatore Loi, número 1 da casa Fasano, se muda para o italiano Girarrosto.
  • Após a febre dos cupcakes, a onda é o Bolo da Vovó. Receitas tradicionais, mais gostosos que bonitos.
  • A Rua dos Pinheiros, se consolida como rota Gastronômica da cidade de São Paulo.
  • As padarias artesanais se tornam cada vez expressivas frente as grandes Mega Padarias da cidade e novas casas inauguram na cidade.
  • Filiais gringas badaladas abrem suas portas na cidade de São Paulo.
  • O chef francês Erick Jacquin, muda com seu refinado restaurante La Brasserie, para o bairro Itaim Bibi, na cidade de São Paulo.
  • Os chefs Rueda e Miyamura, voltam à ativa, após ficaram um tempo distantes do nosso Mundo.
  • Depois de 22 anos em São Paulo, a casa Antiquarius encerrou as atividades no último dia 25.

Veja a matéria na íntegra, aqui.

Até a próxima.

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