Comida típica mineira no restaurante da Roça em Uberlândia

Restaurante Da Roça Comida Típica – Uberlândia/MG

Vamos falar hoje de mais um restaurante de comida mineira! Há algum tempo falamos do Segredo de Minas, que fica aqui em São Paulo, mas desta vez, daremos uma dica de um autêntico restaurante de comida mineira em Uberlândia/MG.

A visita ao restaurante não foi por um motivo qualquer, e sim um almoço muito especial com toda a família, para comemorar os 96 anos do meu avô, lembra que já contamos uma história de um bolinho de bacalhau aqui no blog?

Que tal conhecer mais um pouquinho deste restaurante?

O restaurante foge do tradicional local num centro da cidade! Para chegar ele, é necessário pegar a estrada e andar por mais ou menos um 10 a 15 minutos. Só este fato, já traz uma sensação muito diferente quando se chega no local.

Para chegarmos o local é necessário pegar a estrada que liga Uberlândia/MG a Prata/MG e assim que se passar o Rodoanel Ayrton Senna, seguir por cerca de 5 Km, até avistar a placa do restaurante.

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Remetendo a ideia de uma fazenda (ou “roça” lá no interior), pegamos uma estradinha de terra para já ir criando todo o clima do local. Andamos cerca de 200 metros até chegar a porteira do Restaurante, onde fomos recebidos por um porteiro que nos entregou a comanda e nos indicou o caminho do estacionamento. Ao olhar no entorno, vaquinhas pastando, cavalos e muita vegetação ao nosso redor. O clima do local estava criado.

Logo na entrada já nos deparamos com um lugar muito bem estruturado, com um belo fogão a lenha, responsável por manter a comida sempre bem fresquinha e quentinha.

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Para nos receber, como todo bom mineiro, estava lá o barrilzinho de uma boa cachaça para “abrir o apetite”. Tradição é tradição, não é mesmo?

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Apetite aberto, muita conversa rolando com todos os presentes, uma cerveja geladinha rodando, nada melhor do que uma bela pururuca para acompanhar, não é mesmo? Essa combinação é maravilhosa.

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Bom, já que os trabalhos foram iniciados, acho que vale a pena dar uma voltinha pelo belo buffet de saladas, tudo muito fresquinho e muito bem preparado.

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

E como estrela do palco principal, nosso Fogão a Lenha, mantendo quentinha todas estas delícias…

Petiscos bem mineiros, como o bolinho de arroz, croquete de carne, mandioca frita (para meus amigos gaúchos, aipim frito!), e uma polenta mole, ou como chamávamos lá no interior, um angu, muito bem preparado.

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Ainda no palco principal, encontramos, frango ao molho, costelinha suína, rabada, arroz carreteiro, mandioca cozida, linguiça, torresminho, feijão tropeiro e muitas outras delícias, que minha memória agora não me deixam recordar…

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Acabei esquecendo de tirar uma foto que ficaria maravilhosa, um perfil assado no bafo, que estava simplesmente delicioso!!! O cheio dominava o ambiente quando abríamos aquela churrasqueira para pegar logo um pedaço bem suculento.

E para iniciar o encerramento dos trabalhos, a sobremesa… Lógico que não poderia faltar todos aqueles doces mineiros: goiabada, doce de leite, pudim de leite, bananada, figo em calda, pêssego em calda, e muitos outros… Uma pena que não deu para experimentar todos, mas vontade era de comer um poquinho de cada um.

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

E para encerrar literalmente todas as atividades do dia, que tal um cafézinho?

Restaurante da Roça Comida Típica - Caldo & Freddo

Uma dica preciosíssima. Chegar até as 12h, caso contrário irá ficar na fila de espera, pois o restaurante fica lotado.

O lugar é maravilhoso, comida de uma bela qualidade e sempre bem fresquinha. Com certeza você será muito bem atendido por todos lá, e sem sombra de dúvidas, voltarei lá para curtir mais um pouquinho da nossa gastronomia mineira.

Espero que tenham gostado de mais este cantinho da comida mineira!

Para chegar no restaurante, segue o endereço:

Restaurante Da Roça Comida Típica

Endereço: Rodovia BR-497 (Km 8,5)

Rodovia Uberlândia – Prata

Telefone: (34) 3225-2045

Buon appetito!